Prima di procedere con un'analisi un po' più tecnica, facciamo un esempio che ci permetterà di capire perché è importante raffreddare e diluire i drink. È necessario raffreddare e diluire un drink per attenuare l'impatto dell'alcol che può risultare sgradevole. Immaginate di bere un Negroni a temperatura ambiente, sicuramente vi fermereste al primo sorso perché…
