I NOSTRI CORSI
CORSO LATTE ART
DESCRIZIONE
Il corso di LATTE ART professionale è un percorso formativo dedicato ad approfondire le tecniche di decorazione di cappuccini e altre bevande a base di latte.
Il focus si pone sulla creazione di disegni esteticamente piacevoli utilizzando la micro-schiuma del latte, ottenuta attraverso una montatura corretta.
CORSI PROFESSIONALI
APERTO A TUTTI
OPPORTUNITÀ DI LAVORO!
CORSO CEFOS
OBIETTIVI
- Perfezionare la tecnica di latte e ottenere la certificazione “Latte Art Grading System”.
- Il corso di latte art di una giornata permette di approfondire la tecnica e la precisione nella creazione di cappuccini decorati.
- L’accesso è riservato a chi ha già basi di latte art o ha frequentato il Coffee Course.
CORSO CEFOS
PROGRAMMA
- Introduzione al grading: significato e struttura
- Il corso di latte art di una giornata permette di approfondire la tecnica e la precisione nella creazione di cappuccini decorati.
- Analisi della schede tecniche del grading bianco e arancio
- Prove pratiche di realizzazione dei pattern del grading bianco – tulip e foglia
- Prove pratiche di realizzazione dei pattern del grading arancio
- Simulazione esame grading bianco e arancio
- Esame finale di grading: accesso al bianco o passaggio dal bianco all’arancio.
Al termine del corso verrà rilasciato in base all’esame:
attestato di frequenza al corso di “latte art grading basic”
certificato e lattiera corrispondente al grading superato con inserimento del nome cognome nella grading list sul sito wWw.latteartgrading.com
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